Von Kabul bis Istanbul
Hausgemachte Spezialitäten der Seidenstraße – langsam gegart, frisch angerichtet.
Zum Beginn & zum Teilen
Traditionelle Hühnersuppe mit Gemüse und Gewürzen.
Cremige rote Linsensuppe mit orientalischen Gewürzen.
Türkische Joghurtsuppe mit Reis und Minze.
Afghanische Teigtaschen mit Lauch, serviert mit Joghurt und Tomatensauce.
Afghanische Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln.
Traditioneller afghanischer Teig, goldbraun gebacken. Kartoffel oder Lauch.
Frisch & knackig
Rucola, Blattsalat, Tomaten, Gurken und Granatapfelkerne mit saftigem Hähnchen.
Tomaten, Gurken, Koriander, Kräuter und Käse mit Granatapfelsirup und Olivenöl.
Rucola, Blattsalat, Tomaten, Gurken und Granatapfelkerne mit goldbraunem Halloumi.
Rucola, Blattsalat, Tomaten, Gurken und Granatapfelkerne mit hausgemachten Falafel.
Tomaten, Gurken, Koriander, Dill, Walnüsse und Mandeln mit Granatapfelsirup und Olivenöl.
Stell dir deine Bowl zusammen
Auf Basmatireis, mit eingelegtem Rotkohl, roter Bete, grünen Oliven, Baby-Karotten, Feta und einer Limettenspalte. Verfeinert mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen, Sesam, cremiger Joghurtsauce und fruchtigem Granatapfelsirup.
Unsere Bowl-Varianten
Halloumi
Lachs
Avocado
Tofu
Große Portion
Traditionelle Hühnersuppe mit Gemüse und Gewürzen.
Cremige rote Linsensuppe mit orientalischen Gewürzen.
Türkische Joghurtsuppe mit Reis und Minze.
Aus dem Schmortopf
Afghanisches Landesgericht mit Basmatireis, zartem Fleisch, karamellisierten Karotten und Rosinen. Orientalische Gewürze nach traditionellem Rezept zubereitet.
Zartes Lamm mit geschmorten Zwiebeln und traditionellen Gewürzen. Authentisch afghanisch mit intensivem Aroma. Wird mit Reis, Salat und Brot serviert.
Zartes Lamm, langsam geschmort mit traditionellen Gewürzen. Reichhaltige Aromen der orientalischen Küche.
Afghanische Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln. Serviert mit Tomatensauce, Joghurt, Minze und Linsen.
Usbekische Teigtasche gefüllt mit Lamm und Gewürzen. Im Ofen goldbraun gebacken, knusprig und saftig.
Zartes Hähnchen in der Pfanne gebraten mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzen. Schonend gegart, herzhaft und aromatisch. Wird mit Reis, Salat und Brot serviert.
Würzige Fleischbällchen aus Rind und Lamm mit Kräutern und Gewürzen. Serviert in aromatischer Sauce. Wird mit Reis, Salat und Brot serviert.
Aus dem Garten der Seidenstraße
Zarte Aubergine mit Tomatensauce, Joghurt und orientalischen Gewürzen. Wird mit Reis, Salat und Brot serviert.
Afghanische Teigtaschen mit Lauch, Tomatensauce, Joghurt und Linsen.
Zarter Kürbis mit Tomatensauce, Joghurt und Knoblauch. Wird mit Reis, Salat und Brot serviert.
Frischer Spinat mit Frühlingszwiebeln und Gewürzen. Wird mit Reis, Salat und Brot serviert.
Traditioneller Teig, goldbraun gebacken. Knusprig und aromatisch. Wahlweise Füllung: Kartoffel oder Lauch.
Der süße Abschluss
Zwei Stück – hauchdünner Blätterteig, knusprig und golden.
Türkischer Milchreis, im Ofen überbacken.
Unser Kuchensortiment wechselt regelmäßig – fragen Sie unser Team nach der aktuellen Auswahl.
Feine Torte des Hauses – das Sortiment wechselt regelmäßig.
Aus unserer Kuchentheke · wechselt regelmäßig
Die Bar
Aperol, Limoncello, Lillet Wildberry & Co. – eiskalt serviert, drinnen an der Bar oder draußen auf der Terrasse.
Moderne Klassiker wie Espresso Martini, Whiskey Sour und Old Fashioned, dazu eigene Kreationen – von fruchtig bis herb.
Vom Virgin Mojito bis zum Roya Sour – genauso liebevoll gemixt.
