Über uns
„Roya“ bedeutet schöner Traum – und Träume teilt man am besten an einem großen Tisch.
Der Granatapfel
Der Granatapfel in unserem Logo ist das Symbol der Seidenstraße: Er steht für Fülle, Herzlichkeit und das Teilen am Tisch. Entlang der alten Handelsroute – von Kabul über Samarkand und Isfahan bis Istanbul – reiste er als kostbares Gut von Basar zu Basar. Genau dieses Gefühl bringen wir nach Hamburg.
„Bei uns wird gekocht wie zu Hause – nur der Tisch ist größer.“
Unsere Gerichte entstehen nach traditionellen Familienrezepten: langsam gegart, mit frischen Kräutern und ausgewählten Gewürzen. Dazu eine Bar mit modernen Klassikern und alkoholfreien Kreationen – und ein Raum, der zum Bleiben einlädt.
Das Team
Küche, Bar und Service – ein Haus, eine Familie. Wir freuen uns, Sie am Gustav-Mahler-Platz zu begrüßen.
Vom Bolani-Teig bis zum Sutlac: Alles entsteht bei uns in der Küche – täglich frisch, ohne Abkürzungen.
Orientalische Küche zwischen Kabul und Istanbul – über Generationen weitergegeben und modern angerichtet.
Ob Aperitivo an der Bar, Familienessen oder private Feier – jeder Gast ist bei uns willkommen wie zu Hause.
Am schönsten erzählt man Geschichten bei einem gemeinsamen Essen.
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